Quando os vinhedos colhem uvas, suas melhores uvas, totalmente maduras, são adicionadas ao lote principal de vinho, que eles chamam de “primeiro rótulo”. Esses vinhos costumam ser elogiados pelos apreciadores e, em sua maioria, têm duas qualidades em comum: costumam estar disponíveis em quantidades limitadas e, portanto, podem ser muito caros. Sua busca por vinhos incríveis pode levá-lo a alguns dos vinhedos de renome, e com razão. No entanto, se você está apenas começando e não tem certeza dos vinhos que aprecia, o preço pode ser difícil de justificar. É aí que os vinhos de segundo rótulo podem ser uma ótima alternativa às caras garrafas de primeiro rótulo.
https://www.vinoverace.com.br/vik-wines
À medida que um vinhedo busca a perfeição na produção de vinhos, ele se torna mais seletivo nas uvas que utiliza para seu primeiro rótulo. Nesse caso, mais uvas que podem não estar tão maduras ou polidas não são selecionadas. Em vez de vender essas uvas ou descartá-las, o vinhedo frequentemente as submete a um processo de vinificação quase idêntico ao do primeiro rótulo, mas as vende com outro nome, ou um segundo rótulo. Como esses vinhos vêm dos mesmos vinhedos experientes, esses segundos rótulos ainda lhe darão uma degustação de vinho de alta qualidade, mas por uma fração do preço.
Se você conhece algumas vinícolas famosas, geralmente consegue identificar um segundo rótulo, pois ele incorpora parte do nome da vinícola. Uma breve pesquisa também pode indicar o caminho certo para encontrar um segundo rótulo notável para experimentar. Segundos rótulos são uma excelente opção para entusiastas de vinho iniciantes, pois ajudam a decidir quais vinhos mais caros você deseja comprar no futuro.